【員工文苑】 秦風(fēng)年韻 |
點擊次數(shù):16058次 發(fā)布時間:2014/3/6 |
燃起火紅的鞭炮,熱鬧的劈啪聲里,透著的都是紅紅火火的年景。春節(jié)作為中國最具特色的傳統(tǒng)節(jié)日,年的過法更是“十里不同風(fēng),百里不同俗”。秦嶺最美是商洛,美在風(fēng)景,更美在風(fēng)情,地處秦頭楚尾,兼具了秦風(fēng)楚韻,又有南北文化相互交融,年的味道自然別有一番獨好。
外爺家所在的商州區(qū),年味兒不同于丹鳳、山陽等地的融合性,也有別于柞水、商南等地的楚地習(xí)俗,而是傾向于關(guān)中文化,是帶著地道傳統(tǒng)的秦味兒過大年。那些一去不復(fù)返的時光里,有外爺曾經(jīng)寬厚的肩膀,在遙遠(yuǎn)溫暖的懷抱里,是我最無憂無慮的童年,年的印象就是從此地伊始。
臘月二十四、五有清塵土之說,又叫“掃舍”,房前屋后、院里院外都要灑掃干凈,一大家子人挽起袖子齊動手,打掃擦洗不亦樂乎,忙的熱火朝天,一起來除舊穢,迎新歲。據(jù)說以往的莊戶人家把掃除的塵土等雜物非但舍不得倒掉,還會專門積起來施肥,或攢在屋旁生煙火、埋煙堆。我們也都參與進來,小跑著忙里忙外,大人們就會笑哈哈的夸道“小孩勤,愛死人”,果然也都爭先恐后的更勤快了。
除夕,一年一度一團圓,最是辭舊迎新的良辰美景。這一天孩子們是最幸福的,可以暫時忘卻平日里無處不在的作業(yè)和考試,只負(fù)責(zé)開開心心的玩?zhèn)痛快,大人們當(dāng)然已經(jīng)忙不迭的團團轉(zhuǎn)了。我們哪能閑得下來呢,話說著就歡歡喜喜的到門外貼春聯(lián)去了,從右往左念起,仄起平收,再來一道橫批,中間一個大紅的福字,一定得倒著貼,這就意味著迎福到家了。
日當(dāng)中午是一頓面食,長長的面條,澆上熱騰騰的臊子,油鹽醬醋辣,吃的是五味俱全,想來取的是源遠(yuǎn)流長之意吧。眼看除夕的重頭戲即將登場——年夜飯,早早備好的年貨伴隨著廚房里各式各調(diào)的叮當(dāng)奏鳴,蒸炒炸煮輪番上陣,從不缺席的春節(jié)聯(lián)歡晚會開場之時,高高的酒杯已經(jīng)舉起,雞魚牛羊與各色蔬菜葷素搭配自不必少,紅薯丸子、蘿卜大燴菜、燉湯肉則是招牌私房菜,每年做起來都會樂此不疲的的討論秘制做法,當(dāng)然也就把最正宗的商州特色保留了下來,吃飽后還不忘剩余,以祈年年有余。
一聲聲新年快樂,互道身體健康,拉起了家常,大人們講起老生常談的童年趣事,似乎每年這時候大家都約定俗成,回到當(dāng)年的鄉(xiāng)間小路,看看小時候的自己,不論酸甜苦辣,那些過去了的都會變成親切的懷戀。團圓之夜,品嘗過去整整一年的滋味,喝下滿滿的新年祝福,全家老少齊聚一堂,其歡也暢,其樂也融。據(jù)說有的人家會一直吃到天亮,講究越吃越亮堂,且燈火通宵達(dá)旦,人們熬年是為“守歲”,以寓來年大好年景,一家人平平安安萬事如意。
這一日,年夜飯幾乎同時就著窗外此起彼伏的鞭炮聲進行,接近零點的時候,家家戶戶更是鞭炮齊鳴、禮花齊放,寒冷的冬夜里,一張張笑靨如花,大人孩子的歡歌笑語不絕于耳,紅彤彤的夜空震天響,升騰起五彩斑斕的絢爛,像極了未來愿景的圖騰,朵朵都是人們美好的愿望,農(nóng)歷新的一年正式到來。
俗話說“初一不出門”,不掃地、不向外倒垃圾、不向門外潑水、不說不吉利的話,意為“閉門守財”。孩子們歡歡喜喜的或跪拜或作揖,恭賀福壽領(lǐng)壓歲錢,代表著長輩希望我們平平安安度過一歲。緊接著來到全家總動員的歡樂時刻--包餃子,從和面搟皮到剁菜拌肉,佐以蔥姜蒜各色輔料,最后一道程序是包。大家紛紛上陣,歡聲笑語齊動手,里外里運輸餃子皮都跟不上進度,人多偶然手忙腳亂打碎盤子也無妨,應(yīng)了老話“歲歲平安”。眾人動手眾口香,每個人都參與了過程,勞動成果當(dāng)然更有滋味,如果事先包進去了錢幣或者花生,吃的時候都會悄悄小心觀察,誰都希望一不小心吃到一口幸運。
正月初二到初四,相互串親走友拜年,那時禮物多為點心、饃、掛面、酒,俗稱“四色禮”。初五“破五”吃形似元寶的水餃,財源廣進,年節(jié)過畢,各司其職。正月十五為元宵節(jié),猜燈謎、打燈籠、鬧元宵、看廟會。不出正月,年就不算過完,熱鬧一直持續(xù),歡樂的心不愿停止。
過年過的是團圓。一個春節(jié),牽動著家家戶戶的心,即使相隔千里也擋不住相聚一堂,親朋好友來往拜訪互致問候,都為了一個聽來暖心的字眼——家,綠葉縱使參天郁蔥,也永遠(yuǎn)忘不了根的情意,故土難離,契合的正是中華兒女骨子里歷來重視的孝道情義。
路漫漫其修遠(yuǎn)兮,我們走一走,都要停下來回頭看看腳下的路,讓步伐小憩,也給了身心滌蕩調(diào)整,再上路時,眼里的光才能愈加堅韌,腳下的路也會越發(fā)鏗鏘。小到一個家庭亦需要沉淀,回顧細(xì)數(shù)過往一年的經(jīng)歷,許是滄桑巨變,許是細(xì)水長流,或湍急,或溫和,個中滋味,都如人飲水,唯一繼續(xù)的是重新梳理狀態(tài),用嶄新的姿態(tài)迎接下一個未知的新年,懷著虔誠期許的憧憬。
年關(guān)一年一度交替,冬去春來,時光轟然更迭,人也不斷向前躍進,從青澀的稚氣漸漸脫胎出了沉穩(wěn)成熟的精神氣質(zhì)。這一盛大的傳統(tǒng)節(jié)日濃縮了最古老的中國韻味,承載著千年歷史古往今來的悠悠歲月.
今人不見古時月,今月曾經(jīng)照古人,年年歲歲花相似,歲歲年年人不同,在最寒冷的冬日辭去了舊年關(guān),用最濃熱的親情將迎來新年歲。(金水房地產(chǎn)公司 趙榕)
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